Armatevi di tagliere, coltello e… ovviamente formaggi! Esistono tantissime tipologie di formaggio, che si distinguono per gusto, forma, dimensione e consistenza: di fronte a tante varietà, non può essere tagliato sempre allo stesso modo, ma necessita di ‘tagli ad hoc’. Ecco alcuni consigli sull’arte del taglio per servire i formaggi a tavola da veri professionisti!…
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