CREME
GUSTO PEPERONCINO
La crema di formaggio al peperoncino nasce dall’accostamento di vari formaggi, ricotte e peperoncino forte, che combinati insieme creano un condimento cremoso dal carattere intenso e piccante.
È un formaggio dalla consistenza vellutata, ideale per esaltare primi piatti e risotti e perfetto per aggiungere una vivace nota di piccantezza a salse e antipasti.
PAESE DI ORIGINE MATERIE PRIME
ITALIA-SARDEGNA.
INGREDIENTI
Formaggio pecorino, formaggio, formaggio caprino, ricotta ovina/caprina/vaccina, acqua, antiossidanti E339, sali di fusione E452, peperoncini frantumati.
CROSTA
Nessun trattamento.
ALLERGENI
Latte.
FORMATI
200g.
SAPORE
Intenso e piccante.
STAGIONATURA
Pronto al consumo
IMBALLO
Vaso vetro chiuso
| VALORE ENERGETICO | Per 100 g di prodotto | % RI |
| (kJ) | 1123 | 13,37 |
| (kcal) | 271 | 13,55 |
| PARAMETRI | g per 100 g | % RI |
| Grassi totali | 23 | 32,86 |
| di cui grassi saturi | 14 | 70,00 |
| Carboidrati totali | 1,0 | 0,38 |
| di cui zuccheri | 1,0 | 1,11 |
| Proteine | 15 | 30,00 |
| Sale | 1,1 | 18,33 |
| ASPETTO DEL PRODOTTO | |
| Colore | BIANCO PANNA |
| Struttura | SPALMABILE E CREMOSO |
| PERCEZIONI OLFATTIVE E GUSTATIVE E TATTILI | |
| Odore e aroma | LATTICO, VEGETALE |
| Sapore e sensazioni in bocca | PICCANTE |
| Struttura e consistenza | DENSITA’ SOSTENUTA |