CREME
GUSTO CAPRINO
La crema di formaggio caprino è ottenuta da una selezione di formaggi di latte caprino di breve-media stagionatura e ricotte fresche, combinati per creare un gusto leggero e delicato.
È perfetta per arricchire paste e risotti, oltre che per essere spalmata su tartine e crostini, dando così un tocco di freschezza e raffinatezza a ogni piatto.
PAESE DI ORIGINE MATERIE PRIME
ITALIA-SARDEGNA.
INGREDIENTI
Formaggio caprino, ricotta ovina/caprina/vaccina, acqua, antiossidanti E339, sali di fusione E452.
CROSTA
Nessun trattamento.
ALLERGENI
Latte.
FORMATI
200g.
SAPORE
Fresco, lattico.
STAGIONATURA
Pronto al consumo
IMBALLO
Vaso vetro chiuso
| VALORE ENERGETICO | Per 100 g di prodotto | % RI |
| (kJ) | 1069 | 12,73 |
| (kcal) | 258 | 12,90 |
| PARAMETRI | g per 100 g | % RI |
| Grassi totali | 22 | 31,43 |
| di cui grassi saturi | 13 | 65,00 |
| Carboidrati totali | 1,0 | 0,38 |
| di cui zuccheri | 1,0 | 1,11 |
| Proteine | 14 | 28,00 |
| Sale | 1,1 | 18,33 |
| ASPETTO DEL PRODOTTO | |
| Colore | BIANCO PANNA |
| Struttura | SPALMABILE E CREMOSO |
| PERCEZIONI OLFATTIVE E GUSTATIVE E TATTILI | |
| Odore e aroma | LATTICO, VEGETALE |
| Sapore e sensazioni in bocca | LEGGERMENTE PICCANTE |
| Struttura e consistenza | DENSITA’ SOSTENUTA |